我校高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)2507班11名學(xué)生圓滿(mǎn)完成了為期半個(gè)月的教學(xué)實(shí)習(xí)活動(dòng)。本次教學(xué)實(shí)習(xí)學(xué)校高度重視，委派旅游服務(wù)教研室杜勁麗、班主任徐曉云兩位老師親自帶隊(duì)，同時(shí)得到了東山賓館、凱里亞德酒店兩家知名企業(yè)的大力支持。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)熱情接待了我校高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)習(xí)師生。

      在教學(xué)實(shí)習(xí)中，東山賓館實(shí)行現(xiàn)代學(xué)徒制，將學(xué)生分別安置到1、2、4、5號(hào)樓的重要崗位，由骨干員工帶領(lǐng)，手把手傳授實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，學(xué)生受益匪淺；凱里亞德酒店實(shí)行崗位輪換制，6名學(xué)生在有限的時(shí)間里體驗(yàn)了前廳部、宴會(huì)部和康樂(lè)部的不同崗位，面對(duì)面為客人提供服務(wù)，體會(huì)在課堂上學(xué)不到的實(shí)踐知識(shí)。

     此次教學(xué)實(shí)習(xí)活動(dòng)為學(xué)生們提供了一次寶貴的實(shí)踐機(jī)會(huì)，有助于激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，提高專(zhuān)業(yè)認(rèn)知，為未來(lái)的實(shí)習(xí)就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。同時(shí)，進(jìn)一步創(chuàng)新了校企聯(lián)合人才培養(yǎng)模式，打破傳統(tǒng)的教學(xué)管理壁壘，把課堂知識(shí)傳授與企業(yè)崗位實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，推動(dòng)校企“雙向奔赴”，促進(jìn)產(chǎn)教深度融合。

撰 稿：杜勁麗
圖 片：徐曉云
校對(duì)排版：王慧宇
責(zé)任編輯：李路寧
審 核：宣麗楠、杜勁麗