當前位置:首頁/德育管理/專業(yè)設(shè)置

<<返回

鞍山市現(xiàn)代服務(wù)學校專業(yè)設(shè)置

2023/5/12      

 

       ★幼兒保育專業(yè)                
       原是我校學前教育專業(yè),根據(jù)國家教育部要求更名為幼兒保育專業(yè)。本專業(yè)是1+X幼兒照護技能證書制度試點專業(yè)、現(xiàn)代學徒制示范專業(yè)。
      主要面向省內(nèi)外各級各類幼兒園、早教機構(gòu)培養(yǎng)從事幼兒保育、教育方面的高素質(zhì)幼教從業(yè)人才。
      主要課程:學前兒童衛(wèi)生與保健、學前兒童發(fā)展心理、學前教育基礎(chǔ)知識、幼兒園游戲、幼兒園文學閱讀與指導、幼兒園保育、0-3歲嬰幼兒撫育與教育、樂理與視唱、唱歌與幼兒歌曲彈唱、鍵盤與幼兒歌曲伴奏、舞蹈、繪畫、手工、幼兒教師口語等。
     可以考取保育師證書

 

 

      ★高星級飯店運營與管理專業(yè)      
      本專業(yè)是教育部1+X餐飲服務(wù)管理證書制度試點專業(yè)。
培養(yǎng)具有服務(wù)意識,具備專業(yè)素養(yǎng),掌握從事高星級飯店運營與管理必需的基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)技能,能夠勝任酒店、賓館服務(wù)管理等工作的高素質(zhì)復合型應(yīng)用人才。
       主要課程:禮貌禮儀、餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、酒水知識、形體訓練、民族民俗、飯店英語、飯店管理概論、插花、茶藝等。
      可以考取茶藝師證書。

 

 

      ★旅游服務(wù)與管理專業(yè)          
      本專業(yè)在我校設(shè)有中央財政支持的創(chuàng)新型實訓基地。
      培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識,能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位,從事旅游管理工作的中、高級專門人才。主要課程:旅游概論、旅游心理學、中國旅游地理、模擬導游、旅游政策與法規(guī)、導游業(yè)務(wù)、地方導游基礎(chǔ)知識、中國歷史、漢語口語技巧、宗教旅游、中國古代建筑與園林、民族民俗、旅游英語、旅行社業(yè)務(wù)、茶藝、插花等。
       可以考取全國導游資格證 、茶藝師證書。

 

 

 

       ★休閑體育服務(wù)與管理專業(yè)      
      本校新開設(shè)專業(yè),主要面向體育健身場館、健身俱樂部、休閑會所、街舞訓練基地培養(yǎng)從事與健身舞蹈、街舞相關(guān)的健身指導、健身服務(wù)、健康測定與評估及相關(guān)的管理工作人才。
主要課程:休閑體育理論與方法、運動休閑事業(yè)與管理、心理學、教育學、體育舞蹈、街舞、健身操等。
      可以考取休閑體育指導師證書。

 

 

       ★中餐烹飪專業(yè)                    
      遼寧省省級示范專業(yè),主要面向經(jīng)營中式菜品的大型餐飲企業(yè)培養(yǎng)菜品烹制、營養(yǎng)配餐設(shè)計以及廚房經(jīng)營管理的應(yīng)用型人才。
     主要課程:刀工、勺工、烹調(diào)基礎(chǔ)理論、烹飪美術(shù)、食品雕刻、烹調(diào)技法操作、涼菜制作、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、餐飲成本核算等。
     可以考取中式烹調(diào)師證書。

 

 

 

       ★西餐烹飪專業(yè)                   
      遼寧省省級示范專業(yè),面向經(jīng)營高端西式餐品的酒店、賓館、西餐廳培養(yǎng)烹制西式菜品、營養(yǎng)調(diào)配、廚房生產(chǎn)管理的技能型人才。
     主要課程:西餐禮儀、西餐基礎(chǔ)理論、烹飪美術(shù)、食品雕刻、西餐烹調(diào)操作、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、餐飲成本核算等。
     可以考取西式烹調(diào)師證書。
 

      ★中西面點專業(yè)                     
      主要面向各類大型烘焙、中點經(jīng)營企業(yè)培養(yǎng)良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神,掌握中西面點實際工作的基本知識和技能,具備店鋪創(chuàng)業(yè)、經(jīng)營理念的全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和技能型人才。
主要課程:中西面點技術(shù)、面塑、刀功、烹飪美術(shù)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、果醬畫、烹飪化學、面點理論知識、餐飲成本核算、禮儀等。
      可以考取中式面點師證書、西式面點師證書。

 

 

 

     ★美容美體藝術(shù)專業(yè)               
     培養(yǎng)具有美容美體專業(yè)實踐操作技能,掌握相關(guān)專業(yè)理論知識和妝容設(shè)計基本技能的應(yīng)用型人才。
     專業(yè)課程:美術(shù)基礎(chǔ)、化妝品化學、皮膚護理、美容、美體、美甲、化妝、電腦美術(shù)設(shè)計、形象設(shè)計、美容美發(fā)企業(yè)管理基礎(chǔ)等。
     可以考取美容師證書。

 

       ★美發(fā)與形象設(shè)計專業(yè)         
      培養(yǎng)具有美發(fā)與形象設(shè)計專業(yè)實踐操作技能,掌握相關(guān)專業(yè)理論知識和發(fā)型設(shè)計基本技能,適應(yīng)企業(yè)發(fā)展需求的應(yīng)用型人才。
      專業(yè)課程:美術(shù)基礎(chǔ)、化妝品化學、美發(fā)基礎(chǔ)、發(fā)型設(shè)計、假發(fā)與編制、形象設(shè)計、電腦美術(shù)設(shè)計、美容美發(fā)企業(yè)管理基礎(chǔ)等。
      可以考取美發(fā)師證書。

国产高清天天看在线_久久精品综合AV_97久久久久国产_国产一级a爱做片免费看