當(dāng)前位置:首頁/學(xué)校概況/校園新聞

<<返回

烘焙大師進校園,點亮技能成長路丨我校開展烘焙大師進課堂活動

2024/11/20      

       11 月 15 日,我校舉辦了一場以“烘焙大師進校園,點亮技能成長路”為主題的“大師進課堂”活動。特邀鞍山市鐵東區(qū)喜利來蛋糕店總經(jīng)理梁明、經(jīng)理張明等一行五人到校為師生授課。授課前,學(xué)校與企業(yè)共同召開了人才培養(yǎng)研討會,對“聚焦技能人才培養(yǎng),深化校企協(xié)同育人”等方面進行了深入的交流。




烹飪教研室張銘銘老師致歡迎詞

       烘焙大師梁明總經(jīng)理分享了自己在烘焙領(lǐng)域的成長歷程和心得體會,激勵同學(xué)們在追求夢想的道路上堅持不懈,在工作崗位上精益求精。

中西面點專業(yè)2607班學(xué)生李米瀾發(fā)言


       行業(yè)大師親身示范講解了從原材料的選擇、配方的比例到制作的工藝和技巧,每一個環(huán)節(jié)都講解得細(xì)致入微。學(xué)生們聚精會神地觀看,隨時記錄下關(guān)鍵的步驟和要點。




作品呈現(xiàn)


      在實踐操作環(huán)節(jié),學(xué)生們分組動手,在行業(yè)大師的耐心指導(dǎo)下,逐漸掌握了制作的要領(lǐng),完成了造型精美的蛋糕作品,課堂上洋溢著求知的喜悅。



       未來,學(xué)校將繼續(xù)堅持“走出去、請進來”的教研模式,邀請各專業(yè)領(lǐng)域的專家、工匠、大師前來學(xué)校指導(dǎo)專業(yè)教學(xué),在強化能力見識和提升育人本領(lǐng)上下功夫,既可以帶動教師深度教研,又可以提升教師隊伍的專業(yè)素養(yǎng),校企雙師共商共建共享,引導(dǎo)同學(xué)們學(xué)技能、愛技能,點亮青年學(xué)子“匠心夢”。


撰 稿:張銘銘、王慧宇

攝影攝像:徐洋、李路寧

視頻制作:趙俊然

校對排版:王慧宇

責(zé)任編輯:李路寧

審 核:宣麗楠

国产高清天天看在线_久久精品综合AV_97久久久久国产_国产一级a爱做片免费看